Comida, Vino y Mucho Amor

• Ferrero de morcilla e hilo de miel de caña

• Panacota de Idiazábal con membrillo

• Pizzeta de burrata y pesto

• Gazpacho de fresa con parmesano y aceite de hierbabuena

• Salmorejo cordobés

• Bombón de foie con avellana garrapiñada y maracuyá

• Kao de langostino, huevo y cebollino con salsa de soja

• Croqueta de carrilleras al oporto

• Carpaccio de lomo de ternera madurado con aceite de trufa y sal

• Mini hamburguesitas de solomillo

• Dadito de carrillera con parmentier de patata

• Nigiri frito de atún rojo y trufa

• Taco de salmón marinado con muselina de chili, cítricos y sal

• Ceviche de corvina y maracuyá sobre lima

• Nuestro mejillón tigre

• Croqueta de cigalas y piquillo

• Tartaleta de carbonara de salmón

🧀 CORNERS INCLUIDOS DURANTE EL COCKTAIL

• Cervezas: botellines de Mahou, Estrella Galicia y Ámbar

• Jamón Ibérico con cortador experto

• Estación de Quesos: variedad de siete quesos con panes, uvas y nueces

• Showcooking de Marisco: navajas, langostinos y gambas

• Estación Mexicana: cochinita pibil, tacos de pollo y ternera, rabo de toro, nachos, totopos de pulpo y gambas

🍷 VINOS DURANTE EL COCKTAIL

• Vino Blanco: Albariño AS Voltas

• Vino Tinto: Prado Rey

• Primer plato: Sorbete de Daikiri de Fresa

• Segundo plato (a elegir):

  • 🥩 Carne: Solomillo con salsa de Oporto y patata panadera tradicional

  • 🐟 Pescado: Rodaballo Salvaje a la Gallega

• Postre: Coulant o Chocolate blanco con macaron de frambuesa, acompañado de café y licores

• Cava: Freixenet Extra

🍷 VINOS DURANTE LA CENA

• Vino Blanco: Albariño AS Voltas

• Vino Tinto: Prado Rey

• Primer plato: Macarrones con salsa boloñesa

• Segundo plato: Hamburguesa con patatas fritas

• Postre: Coulant de chocolate

• Sándwich mixto,
• Focaccias de roastbeef 
• Pulguitas de lomo con queso
• Candy Bar